Actie: Als je iets zoets wilt eten, eet het dan als dessert na een maaltijd, in plaats van als snack op een lege maag.
Uitleg: Het tijdstip waarop je eet, is bepalend voor de omvang van de glucosepiek. Als je een zoete snack eet op een lege maag, wordt de glucose razendsnel in je systeem opgenomen, wat leidt tot een scherpe, hoge piek. Je lichaam heeft immers nog geen andere voedingsstoffen verwerkt die als buffer kunnen dienen.
Wanneer je de suiker daarentegen als dessert eet, landt deze in een spijsverteringsstelsel dat al druk bezig is met het verwerken van vezels, eiwitten en vetten van de hoofdmaaltijd. Vooral als je een groentevoorgerecht hebt genomen (Hack 4.2.2.03), heeft de vezelrijke laag in je darmen de absorptie van suikers al vertraagd. Hierdoor wordt de glucosepiek veel vlakker, wat minder belastend is voor je lichaam en je mentale focus.
Toepassing: We hebben vaak de neiging om rond 11:00 uur of 15:00 uur, wanneer de energie wegzakt, naar zoete snacks te grijpen. Dit verergert de achtbaanrit. Als je een StarHacker bent en je wilt genieten van een koekje of chocolade, bewaar het dan en eet het na je lunch of avondeten. Dit kleine strategische verschil stelt je in staat om te genieten van wat je lekker vindt, zonder de scherpe pieken en crashes die leiden tot nog meer cravings en vermoeidheid.